オゾン水は、苗床や資材を清潔に保つ衛生管理に使える方法のひとつです。
浜松市のあるイチゴ農家では、3年続いた苗の病気が出なくなりました。ただし、オゾン水は農薬の代わりではありません。この記事では、その体験と、使う前に知っておきたいことを整理します。
この記事でわかること
- 浜松のイチゴ農家がオゾン水を試した経緯
- オゾン水が苗床の衛生管理に使われる理由
- 農業でのオゾン水の研究でわかっていること
- 農薬取締法との線引きと、使うときの注意点
3年続いた、原因のわからない苗の病気
浜松市のあるイチゴ農家さんは、3年続けて苗の病気に悩んでいました。
JAや県の専門機関、農業の専門家にも調べてもらいました。それでも、病名や原因はわかりませんでした。
苗床の消毒と、夏のあいだの噴霧
苗床とは、植え付ける前の苗を育てる場所のことです。
この農家さんは、苗床の消毒にオゾン水を使いました。さらに夏のあいだ、オゾン水を噴霧して使い続けました。
その後、病気が出なくなった
その後、3年悩んだ病気は出なくなったといいます。
ただし、これは1軒の体験です。病気が止まった理由がオゾン水だけなのかは、確かめられていません。同じ結果が出ると約束できるものではない点に、ご注意ください。
なぜ苗床の衛生管理にオゾン水なのか
オゾン水とは、酸化する力の強いオゾンを水に溶かしたもののことです。菌やカビのもとを分解し、はたらき終えると酸素に戻ります。
病気は「持ち込み」と「はね上がり」で広がる
伝染源とは、病気のもとになる菌がひそんでいる場所のことです。
茨城県病害虫防除所は、イチゴの炭疽病を例に説明しています。親株や土に残った被害株の菌が伝染源になります。そこから雨や水やりのはね返りで広がります。
炭疽病の菌は28℃前後で増えやすく、7〜9月に多く出ます。苗の病気の多くは、高温多湿の夏に広がりやすいんです。
「残らない」ことが選ばれる理由
オゾン水は時間がたつと酸素に戻り、ふつうの水になります。半分に減るまでの時間は、約20〜30分といわれます。
ベンチや育苗トレー、道具をふく水として使っても、成分が残りにくいのが特徴です。
農業でのオゾン水の研究
農業でのオゾン水の利用は、海外でも研究が進んでいます。ただし、まだ研究の途中です。
| 研究 | 内容 | わかったこと | 注意点 |
|---|---|---|---|
| 中国の研究チーム（2022年） | イチゴの葉に3〜4mg/Lのオゾン水を1回散布 | 葉の上のカビの仲間（病原菌を含むグループ）の割合が減った | 病気が少ない10月の調査。病気が減ったかは見ていない |
| ノルウェーの研究事業（2021〜2023年） | イチゴの灰色かび病にオゾン水を試す野外試験 | 2017年の予備試験では「有望な結果」とされた | 公開ページに数値の結果はない |
どちらも、オゾン水が農薬の代わりになると示したものではありません。現時点では「可能性が研究されている段階」と考えるのが正確です。
使う前に知っておきたい法律の線引き
オゾン水は「特定農薬」ではない
特定農薬とは、安全性が明らかとして国が指定し、登録なしで使える資材のことです。
指定されているのは、重曹・食酢・天敵・エチレン・次亜塩素酸水の5つです。オゾン水は含まれていません。
「病気に効く」とうたって売るのはNG
農薬の登録がない資材については、愛知県の資料が次のように説明しています。
「農薬としての効能をうたって製造・販売する場合や農薬として使用する場合は取締の対象になります。」
そのため、オゾン水を「病気に効く」「農薬がいらない」と宣伝して売ることはできません。この記事でも、苗床を清潔に保つ衛生管理として紹介しています。
使うときの注意点
| 項目 | 気をつけること |
|---|---|
| 濃度 | 用途に合った濃度を守る。測って記録する |
| 作るタイミング | 作り置きせず、使う直前に作る |
| 汚れ | 土や葉くずを先に落としてから使う |
| ハウスの換気 | 噴霧するときは換気し、人は吸い込まない |
| 病気の判断 | 異変に気づいたら、JAや病害虫防除所に相談する |
オゾン水からは、オゾンガスが空気中に出てきます。日本産業衛生学会は、職場のオゾンの許容濃度を0.1ppmとしています。
閉め切ったハウスで噴霧すると、ガスがこもりやすくなります。換気をしながら使いましょう。
よくある質問
Q. オゾン水は農薬の代わりになりますか？
A. なりません。
オゾン水は農薬として登録されていません。病気の防除は、JAや県の指導に沿って行いましょう。オゾン水は、苗床を清潔に保つ補助として考えてください。
Q. 作物にオゾンは残りませんか？
A. オゾンは時間がたつと酸素に戻ります。
半分に減るまでの時間は約20〜30分といわれます。ただし水温や水質で変わります。
Q. うちのイチゴの病気にも効きますか？
A. 効くとは言えません。
浜松の事例は1軒の体験です。病気の種類や原因によって、とるべき対策は変わります。まずは専門機関に相談しましょう。
Q. 有機栽培でも使えますか？
A. 認証機関への確認が必要です。
有機JASでは、使える資材が決められています。使う前に、認証を受けている機関に確認してください。
Q. 次亜塩素酸水とはどう違いますか？
A. 原料と、法律での扱いが違います。
次亜塩素酸水は、特定農薬に指定されています。くわしい違いは、次の記事で比べています。
まとめ
浜松のイチゴ農家では、原因のわからない苗の病気が3年続いていました。苗床の消毒と夏のあいだの噴霧にオゾン水を使ったところ、病気は出なくなりました。
ただし、これは1軒の体験です。オゾン水は特定農薬ではなく、病気に効くとうたうことはできません。
苗床を清潔に保つ方法のひとつとして、換気と濃度に気をつけて使いましょう。研究が進み、根拠がそろえば、この記事も書き足していきます。
苗床の衛生管理やオゾン水の導入のご相談は、お問い合わせからお寄せください。
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- オゾン水の濃度の目安と測り方｜ppmの読み方
参考
- イチゴ炭疽病（茨城県病害虫防除所・病害虫発生予報 6月号・2012年）
- Effect of ozonated water, mancozeb, and thiophanate-methyl on the phyllosphere microbial diversity of strawberry（Sun et al. Frontiers in Plant Science・2022年）
- Ozonated water as treatment against Botrytis in strawberry（OzO-bOt）（Norsøk・2021〜2023年）
- 特定農薬（特定防除資材）とは（愛知県・2025年4月1日現在）
- 農薬取締法について（大阪府）
- 許容濃度等の勧告（2025年度）（日本産業衛生学会・2025年）