PFASの健康への影響は、まだわかっていないことが多いのが現状です。

日本の食品安全委員会は2024年6月に評価をまとめました。免疫や出生時体重への影響は「可能性は否定できない」としています。

一方、国際がん研究機関（IARC）は2023年12月、PFOAを「発がん性がある」に分類しました。日本と海外の評価は、何がどう違うのでしょうか。

PFASはどうやって体に入るのか

PFASとは、水や油をはじく性質を持つ有機フッ素化合物の総称です。代表的なものに、PFOSとPFOAがあります。

→ PFASとは？有機フッ素化合物をやさしく解説

主な経路は飲み水と食べ物

PFASが体に入るおもな入り口は、飲み水と食べ物です。食品安全委員会も「飲料水、食品等」を挙げています。口から入ったPFASは、消化管から体に吸収されます。

体の中に長くとどまる

PFASは、体の外に出るのがとてもゆっくりです。環境省のQ&A集は、欧州食品安全機関のデータを紹介しています。

それによると、血液中の量が半分になるまでの期間は、PFOSで平均5.7年です。PFOAでは平均3.2年でした。

この期間を「半減期」といいます。半減期とは、体内の量が半分に減るまでにかかる時間のことです。

日本人のほとんどから検出されている

国は、血液中のPFASのパイロット調査を行っています。環境省によると、検査を受けたほとんどの人からPFOSとPFOAが見つかりました。

ただし、体にあることと、健康に害があることは同じではありません。どの量でどんな影響が出るかは、まだわかっていません。

日本の評価｜食品安全委員会（2024年6月）

食品安全委員会は2024年6月、3つのPFASの健康影響を評価しました。PFOS、PFOA、PFHxSです。

耐容一日摂取量は20ng

耐容一日摂取量（TDI）とは、健康への悪影響がないと推定される1日あたりの摂取量のことです。

PFOSとPFOAは、どちらも体重1kgあたり1日20ngです。ngはナノグラムの略です。体重50kgの人なら、1日1,000ngが目安です。

この値は、動物試験で見られた「出生児への影響」をもとに計算されています。なお、PFHxSは知見が足りず、値は出されていません。

「可能性は否定できない」とされた影響

人の調査（疫学研究）では、次のような影響との関連が検討されました。

• ワクチン接種後の抗体のでき方が弱くなる
• 出生時の体重が低くなる
• 肝臓の働きやコレステロールへの影響

いずれも「可能性は否定できない」とされました。ただし、証拠の質や量には課題があるとしています。そのため、これらの影響からTDIは計算されていません。

発がん性は「確からしさはない」

発がん性について、食品安全委員会は次のように評価しました。

「ヒトでの発がん性があると明確に判断できるまでの確からしさはない」

理由の一つは、動物で見られたがんです。ネズミなど特有のしくみの可能性があるとしました。そのため、人に当てはめるのは難しいと判断しています。

食べ物からの量は少ない水準

農林水産省は2025年8月、国産の農畜水産物14品目の調査結果を公表しました。

平均的な食生活での推定摂取量は、TDIのごく一部でした。PFOSでTDIの0.5％、PFOAで0.4％です。農水省は「TDIと比較すると十分に少ない水準」としています。

国際的な分類｜IARC（2023年12月）

IARCは2023年12月、PFOAとPFOSを次のように分類しました。

物質	IARCの分類	意味
PFOA	グループ1	ヒトに対して発がん性がある
PFOS	グループ2B	ヒトに対して発がん性がある可能性がある

分類は「証拠の確かさ」を示すもの

IARCの分類とは、がんを起こしうるという証拠がどれだけ確かかを示すものです。

IARC自身も、分類はある量でのリスクの大きさを示さないと説明しています。同じグループでも、リスクの大きさは量や条件で大きく変わります。

食品安全委員会とIARCは、同じ動物試験の解釈が異なります。どちらかが間違いというより、評価の目的や基準が違うと考えるとよいでしょう。

海外ではどう考えている？目安の比較

PFASの目安は、国や機関によって考え方が違います。主なものを表にまとめました。

国・機関	何の目安か	数値
日本（国）	水道水の基準	PFOSとPFOAの合計で50ng/L
日本（食品安全委員会）	耐容一日摂取量	各20ng/kg体重/日
米国（EPA）	飲料水の基準（2024年）	PFOA・PFOSそれぞれ4.0ng/L
ドイツ（連邦環境庁）	血中濃度の指針（HBM-II）	PFOA 10ng/mL、PFOS 20ng/mL
米国（NASEM）	血中濃度の目安（2022年）	7種の合計で2ng/mL・20ng/mL
日本	血中濃度の基準	なし

米国EPAの飲料水基準

米国環境保護庁（EPA）は2024年4月、飲料水の基準を定めました。PFOAとPFOSは、それぞれ4.0ng/Lです。

EPAは2026年5月、この基準を維持する案を示しました。あわせて、守る期限を2031年まで延ばせる案も出しています。

ドイツの血中濃度の指針

ドイツ連邦環境庁は、血液中の濃度に2段階の指針を設けています。上の段階のHBM-IIは、負担を減らす対策が必要とされる値です。

HBM-IIは、PFOAで10ng/mL、PFOSで20ng/mLです。妊娠可能な年齢の女性には、より低い値（PFOA 5、PFOS 10）が示されています。

米国NASEMの目安

米国の学術機関NASEMは2022年7月、医師向けの指針を出しました。7種類のPFASの、血液中の合計量で考えます。

2ng/mL未満なら、健康への悪影響は想定されないとしています。2〜20ng/mLでは、ばく露を減らすよう医師が勧めるとしました。20ng/mLを超えると、追加の検査も勧めています。

血液検査はどう考えればいい？

日本には血中濃度の基準がない

日本には、PFASの血中濃度の基準はありません。環境省のQ&A集は、その理由を次のように説明しています。

「どの程度の血中濃度でどのような健康影響が個人に生じるかについては明らかとなっていません」

そのため、血液検査の結果だけで健康影響を判断するのは難しい、としています。海外の数値も、超えたら病気になるという意味ではありません。

自治体の例｜岡山県吉備中央町

吉備中央町では、2020年から3年間、浄水場の水からPFASが検出されました。国の暫定目標値の16倍以上だったと報じられています。

町は2024年11月から、希望する住民の血液検査を公費で行いました。時事通信によると、公費での検査は全国で初めてです。

2025年1月に709人分の結果が公表されました。KSB瀬戸内海放送によると、9割近くが米国の学術機関の目安の20ngを超えていました。

→ 岡山県吉備中央町のPFAS

なお、国内で確認された健康被害はあるのでしょうか。環境省は、PFOS・PFOAが主な原因とみられる例は確認されていないとしています。

個人でできること

井戸水を使っている人は確認を

指針値を超えた地点の多くは、地下水です。井戸水を飲んでいる人は、自治体の調査結果を確かめましょう。

超過が確認された井戸について、環境省は飲用しないよう助言することを推奨しています。

水道水は基準で管理されている

2026年4月から、水道水にPFOSとPFOAの基準が加わりました。検査も義務になっています。

→ 2026年4月から水道水の基準にPFOS・PFOA｜何が変わった？

浄水器を使う選択肢も

気になる場合、飲み水に浄水器を使うのも一つの方法です。選ぶときは、PFASの除去性能が示されているかを確認しましょう。

→ 家庭でできるPFAS対策と浄水器の選び方

体のことは専門家に相談を

体調や血液検査について気になる場合は、医師やお住まいの自治体に相談してください。この記事は、医療的な判断を示すものではありません。

よくある質問

まとめ

あわせて読みたい

• 全国のPFASニュースまとめ｜2026年10月版
• PFASとは？有機フッ素化合物をやさしく解説
• 2026年4月から水道水の基準にPFOS・PFOA｜何が変わった？
• 家庭でできるPFAS対策と浄水器の選び方
• 岡山県吉備中央町のPFAS

参考

• 有機フッ素化合物（PFAS）に係る食品健康影響評価の要点（食品安全委員会・2024年6月）
• PFOS、PFOAに関するQ&A集（環境省・2024年8月時点）
• 令和6年度国産農畜水産物に含まれるPFASの実態調査の結果について（農林水産省・2025年8月28日）
• IARC Monographs evaluate the carcinogenicity of PFOA and PFOS（国際がん研究機関・2023年12月）
• Per- and Polyfluoroalkyl Substances (PFAS)（米国環境保護庁）
• PFAS im Menschen（ドイツ連邦環境庁）
• New Report Calls for Expanded PFAS Testing（米国科学・工学・医学アカデミー・2022年7月）
• PFAS問題で公費血液検査 全国初（時事通信・2024年11月25日）
• 吉備中央町 公費の血液検査の結果（KSB瀬戸内海放送・2025年2月19日）